Dietas extremas

¿Sabía que hay unas en las que para bajar de peso se debe inyectar orina o mandarse a coser una malla en la boca?

Antes que nada recuerde que ninguna dieta puede llevarse a la ligera por que el metabolismo de cada persona es diferente. La dieta debe ser guiada por el nutricionista y debe acompañarse de ejercicio físico.

Estas son algunas de las más controversiales:

* La inyección de orina diaria es una de las más polémicas. Sheryl Paloni, de Boston, fue quien comenzó a utilizarla y llego a perder 20 kilos en 5 meses.

La orina proviene de mujeres embarazadas y según su médico ayuda a acelerar el funcionamiento del metabolismo.

*  “Five hands” es el nombre de la dieta que a utilizado Victoria Beckham después de sus embarazos. Consiste en comer cinco veces al día pero que cada comida sea del tamaño de un puño y esté basada en una lista de alimentos ricos en proteínas.

* Tras las declaraciones de la exeditora de Vogue se desato un escándalo por el estilo de vida que llevan las modelos para mantenerse delgadas. 

Ellas han optado por comer kleenex para sentirse satisfechas y no recurrir a los alimentos reales y de esta manera no subir ni un kilo.

* Comer por la nariz es otra de las técnicas utilizadas por cientos de mujeres que en su afán por alcanzar las medidas “perfectas” recurren a lo que sea.

Consiste en administrar el alimento (una mezcla de proteínas, grasa y agua) mediante un tubo de goteo que ingresa por la nariz y llega hasta el estómago. Y quienes lo han probado dicen que se puede llegar a perder hasta 7 kilos en menos de 8 días.

* El parche en la lengua o malla supralingual es quizá uno de los métodos más dolorosos y riesgosos. 
El médico cose una pequeña malla en la lengua del paciente, quien experimentará un gran dolor en el caso de que quiera consumir alimentos sólidos, al punto de llegar a sentir cortes profundos. Esta es una dieta completamente líquida.

* Existe un método a través del cual se hipnotiza al paciente para que crea que le ha sido puesta una banda restrictiva en el estómago que hará que se sienta lleno con menos comida. Según algunos médicos la mayoría de los problemas de peso son psicológicos y por ello funciona.

* La dieta Intravenosa consiste en inyectar al organismo una solución con vitaminas B y C, magnesio y calcio. Lo que según expertos puede desencadenar infecciones, inflamación de las venas o alergias.

* La dieta Dukan es también muy famosa. En esta el objetivo es consumir la mayor cantidad de proteínas posibles y suprimir de la dieta todos los carbohidratos. 

Lo que puede llegar a generar irregularidades en el funcionamiento natural del organismo.

* La dieta del grupo sanguíneo consiste en la selección de alimentos única y exclusivamente basados en el tipo de sangre de cada persona. 

* Masticar y escupir es una técnica que se ha utilizado desde comienzos del siglo XX. Consiste en masticar la comida hasta q ha perdido el sabor y botar lo restante.

Otra particularidad de esta dieta es que quienes la hacían iban al baño solo una o dos veces por semana.

* Otras personas optaron por ayudarse con la solitaria, una clase de parásito que se aloja en el estómago y que se alimenta de lo que las personas comen.

Quienes querían bajar de peso se la tragaban cuando aún era muy pequeña –del tamaño de una lombriz- y esta iba creciendo a la vez que la persona iba bajando de peso. Lo terrible es que no se puede controlar su crecimiento y esta puede llegar a ser más larga que todo el sistema digestivo.

Las dietas milagro, un riesgo para la salud

El doctor Carlos Ballesta, que trató a Manuel Uribe, el hombre más gordo del mundo según el Récord Guinness y que pesaba casi 600 kilos, alerta del riesgo para la salud de las dietas milagro que, en personas con un índice de masa corporal superior a 40, es decir, obesos mórbidos, pueden ser mortales.

Los expertos del Centro Laparoscópico Doctor Ballesta, con sedes en Barcelona y Granada, se pronuncian, en declaraciones a Efe, sobre el reciente fallecimiento de este hombre a sus 48 años, conocido en su tierra natal de México como "Meme", y quien obtuvo otro Guinness por la incomparable rapidez con que perdió 200 kilos.

En personas obesas, señala Ballesta, este tipo de tratamientos milagro pueden causar "auténticos desbalances en sus cuerpos llegando a provocar la muerte, ya que, de por sí, sus organismos están sometidos a una grave presión debido a su exceso de peso".

"Cuando yo y mi equipo viajamos a Monterrey para ver a Manuel, nos lo encontramos postrado en una cama con más de 500 kilos. Tenía unos antecedentes de una cirugía plástica mal efectuada que le había diseccionado parte del sistema linfático provocándole abultados edemas en las piernas que le impedían moverse. Quizá cada edema pudiera alcanzar los 70 kilos", relata.

Ello le impedía moverse y, sin embargo, se nutría con una dieta demasiado hipercalórica para sus necesidades, por lo que su cuerpo había ido cogiendo peso hasta alcanzar la media tonelada, afirma Ballesta en declaraciones a Efe.

El especialista viajó a México en varias ocasiones para tratar a "Meme" y atendió allí las peticiones del Gobierno de Nuevo León para que se pudiera intervenir al paciente con un by-pass gástrico, realizado por laparoscopia.

"Contemplamos la posibilidad de trasladarlo a Barcelona en un Jumbo adaptado a sus necesidades y poder ofrecerle cirugía de máxima seguridad en la ciudad condal. Del mismo modo, barajamos también operarlo en Monterrey para minimizar la logística, aunque suponía un riesgo añadido para nuestro equipo al no disponer de todos nuestros avances", prosigue.

Uno de los miembros del equipo del doctor Ballesta, David Espriu, encargado de la organización de la operación, recuerda que supo "por boca de Manuel que iba a someterse a la dieta de la Zona, creada por el biólogo Barry Sears".

Ballesta encomendó a su equipo de endocrinos que estudiaran dicha dieta, que prometía una bajada de peso milagrosa, y, tras un "concienzudo" análisis, se llegó a la conclusión de que no era recomendable pues anulaba ciertos alimentos y drenaba en exceso el líquido del cuerpo del paciente.

"Personalmente hablé con Manuel y le comenté de los riesgos de seguir un método no discutido científicamente y que podía empeorar su estado; le indiqué que no podríamos operarlo si no se sometía a los preparativos necesarios. Fue la última vez que hablé con él", lamenta Ballesta.

Manuel Uribe murió el 26 de mayo a consecuencia de una descompensación corporal que le había afectado al sistema cardiovascular así como hepático y renal.

La doctora María Berrio, endocrina del hospital Inmaculada de Granada, insiste en que las dietas milagro pueden ser "extremadamente peligrosas para la salud" y cita entre ellas las hipocalóricas desequilibradas, las disociativas y las que excluyen nutrientes fundamentales.

Los expertos coinciden en que en personas con simple sobrepeso una dieta no llevada por un endocrino profesional y controlada periódicamente puede resultar perjudicial para la salud.

Pero en pacientes con IMC superior a 40, es decir, obesos mórbidos, este tipo de tratamientos milagro "puede causar auténticos desajustes en sus cuerpos llegando a provocar la muerte".

Berrio recalca que la única dieta válida para no perjudicar la salud es aquella que logra ponderar los alimentos en proporciones adecuadas a la situación de cada persona para lograr un ajuste de peso constante y equilibrado